【レンジで簡単手作り！】天丼にも合う「かき揚げ丼のタレ」レシピ

かき揚げそばレシピで「サクサクのかき揚げ」ができたから、ご飯にのせてどんぶりもいいなあ〜

ということで、今日のひとりごはんは「かき揚げ丼」です。

かき揚げにぴったりの甘辛いタレが、ご飯にもしみておいしい。

（サックサクのかき揚げの作り方はこちら☆）

どんぶりものってカツ丼、牛丼、親子丼とかいろいろあるけど、私は天丼がいちばん好きです。

それって天丼の甘辛いタレがかかってるからなんですよね。

天丼にも合う「タレ」を、電子レンジで簡単に作っちゃいます。

調味料ぜーんぶ混ぜて、電子レンジ40秒（500W）ラップなしでチンするだけ。

レンジから取り出したあとも、ぐーるぐーるよく混ぜてできあがり。

ご飯の上に盛ったかき揚げや天ぷらにかけて、七味とうがらしなどはお好みで。

今回はおみそ汁も電子レンジで簡単に作ります。

＜手作りなのに即席おみそ汁＞

お湯をポットとかで沸かしながら、具材を切っていきます。

今日の具材は、

• ネギ
• 油あげ
• わかめ

まず、カットしたネギと油あげを、ラップしてレンジで40秒くらい加熱します。

わかめも入れて、お湯を200ml注ぎます。

• だしの素 ひとつまみ
• みそ 大さじ1弱

を入れて、溶かし混ぜます。

お椀1杯分で、みそ大さじ1入れちゃうと、私はちょっとしょっぱいかなあと思う。

濃さはお好みで調整してくださいね。

おみそ汁1杯分を、わざわざ鍋で作るって面倒というより、少量すぎてむずかしいんです。

なので、私はいっつもこんな感じで手作りなのに、インスタントみたいなやり方してます。

超かんたん。

かき揚げは、冷蔵庫に余ってる野菜やお肉でも、えびでも好きなもので作れます。（かき揚げレシピはこちら☆）

私のおすすめは「玉ねぎ」と「コーン」。

ぜひ一度、作って食べてみてほしいです。

写真はわかりずらいけど、玉ねぎ、コーン、にんじん、ピーマン入りのかき揚げです。

何気なく付け合わせたゆで卵も、タレに合ってうま〜。

最後まで読んでくれてありがとうございます。

今日のひとりごはんでした。