今日はいつもより1時間早く仕事が終わって、夜ごはんの支度まで時間ができました。 そんな日は土鍋でご飯を炊いていま...

今日のひとりごはんは濃厚な「クリームシチュー」。 前は、ハウスのシチューの素（シチューミクス）で作ってました。 ...

前回の「肉豆腐」で半丁のこったお豆腐を、今日は「麻婆豆腐」にしていきます。 中華料理って、あまり聞きなれ...

「肉豆腐」はお豆腐がメインの料理だけど、甘辛い汁で白いご飯がすすむ〜。 あっさりした味でヘルシーなのに、お肉が入...

今日のごはんはカレーライス。 私はけっこう無類のカレー好きです。 ルーカレー、スープカレー、インド...

小学校で出てくる混ぜご飯っておいしいですよね。 あれはちゃんと出汁とか合わせ調味料とかで、ご飯を炊き込んで作って...

フライを作ると衣に使った小麦粉、卵、パン粉が余って これ、どうしたらいいの。。 ってなりませんか。 ...

晩ごはんは何が食べたい？ って母にきかれて、よくリクエストしていたのはチンジャオロースとか中華料理だったなあ。 ...

かき揚げそばレシピで「サクサクのかき揚げ」ができたから、ご飯にのせてどんぶりもいいなあ〜 ということで、今日のひ...