【電子レンジで簡単調理！】お茶碗1杯分の「たけのこ混ぜご飯」の作り方

小学校で出てくる混ぜご飯っておいしいですよね。

あれはちゃんと出汁とか合わせ調味料とかで、ご飯を炊き込んで作ってます。

出汁も昆布とか煮干しとかからとってるんです。

手間ひまかけてます。

でも！一人分だからお茶碗1杯分だけでいいの。

1杯分だけ炊き込むなんて、むずかしいので電子レンジで簡単に調理していきます。

今日は「たけのこ」と「ホウレンソウ」の混ぜご飯です。

1. ホウレンソウはカットして、沸とうしたお湯で1分くらいゆで、よく水気をしぼります。
2. たけのこも適当な大きさにスライスします。
3. たけのこ、ホウレンソウを耐熱容器に入れて、しょうゆ、みりん、だしの素を加えて電子レンジ（500W）で1分30秒加熱します。
4. ご飯を入れて塩をふって味を整えたら、混ぜて完成です。

ホウレンソウも、たけのこの水煮も火が通っているので、みりんのアルコールが飛べばおーけー。

塩の量はお好みで調節してくださいね。

余ったホウレンソウは小分けにラップして、冷凍しておけます。

前日に冷蔵庫で解凍すれば、かつお節とおしょうゆかけてすぐにおひたしにもできますよ。

たけのこご飯のお供に「サバフライ」作ったので、良ければこちらも見てみてください。
サバフライのレシピはこちら☆

写真は、白ごまと長ネギも入れてみました。

ぜご飯はレンジで1分半でできるから、メインのサバフライを揚げてる間に作れるのがうれしい。

最後まで読んでくれてありがとうございます。

今日のひとりごはんでした。